Tujuan Diet
Untuk memberikan makanan sesuai kebutuhan gizi yang sedikit mungkin meninggalkan sisa sehingga dapat membatasi volumen feses, dan tidak merangsang saluran cerna.
Syarat Diet
- Energi, Protein, Lemak dan karbohidrat cukup sesuai kebutuhan.
- Menghindari makanan berserat tinggi dan sedang sehingga asupan serat maksimal 8 g/ hari.
- Menghindari susu, produk susu, dan daging berserat kasar.
- Menghindari makanan yang terlalu berlemak, terlalu manis, terlalu asam dan berbumbu tajam.
- Makanan dimasak hingga lunak dan dihidangkan pada suhu yang tidak terlalu panas dan terlalu dingin.
- Makanan diberikan dalam porsi kecil dan sering.
Bahan Makanan Yang Dianjurkan
- Beras dibubur/ ditim, roti bakar, kentang rebus, tepung-tepungan dibubur atau dibuat puding.
- Daging empuk, hati, ayam, ikan direbus, ditumis, dikukus, diungkep, dipanggang; telur direbus, ditim, diceplok air, dicampur dalam makanan dan minuman; susu maksimal 2 gelas/hari.
- Tahu, tempe di tim, direbus, ditumis, susu kedelai.Sayuran yang berserat rendah dan sedang seperti kacang panjang, buncis muda, bayam, labu siam, tomat masak, wortel direbus, dikukus dan ditumis.
- Semua sari buah : buah segar yang matang (tanpa kulit dan biji) dan tidak banyak menimbulkan gas, seperti : pepaya, pisang, jeruk, avokad dan nanas.
- Margarin, mentega dan minyak dalam jumlah terbatas untuk mengoles dan menumis.
- Teh encer dan sirup
- Garam, gula, salam, laos, kunyit, kunci dalam jumlah terbatas.
Makanan Yang Tidak Dianjurkan
- Beras ketan, beras tumbuk/ merah, jagung, ubi, singkong, talas, tarcis, dodol, dan kue-kue lain yang manis dan gurih.
- Daging berserat kasar,ikan dan ayam yang diawetkan, daging babi, telur mata sapi, telur dadar.
- Kacang merah serta kacang-kacang kering seperti kacang tanah, kacang hijau, kacang kedelai dan kacang tolo.
- Sayuran yang berserat tinggi seperti daun singkong, daun katuk, daun pepaya, daun dan buah melinjo, oyong, pare serta semua sayuran yang dimakan mentah.
- Buah-buahan yang dimakan dengan kulit, seperti apel, jambu biji dan pir serta jeruk yang dimakan dengan kulit ari, buah yang menimbulkan gas seperti durian dan nangka.
- Minyak untuk menggoreng, lemak hewani, kelapa dan santan.
- Kopi dan teh kental, minuman yang mengandung soda dan alkohol.
- Cabe dan merica.
