Prinsip dan Syarat Diet
- Menghindari konsumsi pangan tinggi purin, tetapi jika sudah terjadi pembengkakan sendi maka harus melakukan diet bebas purin dengan membatasi konsumsi purin sekitar 100-150 mg purin perhari.
- Kalori sesuai kebutuhan.
- Tinggi karbohidrat, dapat membantu meningkatkan pengeluaran asam urat melalui urin.
- Rendah protein terutama yang tergolong dalam tinggi purin dan perinciannya.
- Tinggi cairan, yang berguna untuk membantu pembuangan asam urat melalui Konsumsi cairan minimal 2,5 liter/hari serta dapat ditambah dari buah-buahan tinggi kadar air (melon, semangka, blewah, belimbing, jambu air).
DAFTAR MAKANAN TINGGI PURIN
*Warna merah WAJIB dihindari penderita asam urat
CONTOH MENU MAKAN SEHARI
|
Makan Pagi |
Nasi goreng bit (nasi putih dan bit) Telur dadar (1 butir telur + daun bawang) Kerupuk bawang |
|
Snack |
Lumpia basah (isi wortel dan bengkuang) Teh rosella + jahe hangat |
|
Makan Siang |
Nasi putih Sup oyong misoa Steak ikan goreng tepung (dilebarkan) Setup Sayur (Wortel, labu siam, jagung muda) Puding sirsak |
|
Snack |
Pisang kukus Kroket singkong (isi ragout/wortel) Kunyit asam hangat |
|
Makan Malam |
Nasi merah Pepes tahu kemangi (50 g tahu) Sup jagung Pepaya |
