MENGAPA IBU HARUS MEMPERHATIKAN GIZI SEWAKTU MENYUSUI ?

Untuk menjaga agar ibu tetap sehat dan produksi ASI cukup, maka ibu harus memperhatikan makanan ibu setiap hari. Sebagaimana ibu ketahui ASI merupakan makanan bayi terbaik sampai umur tertentu, kecuali itu menyusui berarti :

• lebih praktis, murah, bersih dan sehat
• melindungi bayi dari penyakit infeksi
• membina kasih sayang antara ibu dan bayi

BERAPA KEBUTUHAN ZAT GIZI IBU MENYUSUI ITU ?

Sudah jelas bahwa seorang ibu menyusui memerlukan zat gizi lebih banyak dibanding sewaktu tidak menyusui. Tambahan zat gizi yang dianjurkan untuk ibu menyusui adalah sebagai berikut :

• 850 kilokalori
• 5 gram protein
• 500 miligram zat besi
• 2500 satuan internasional vitamin A
• 0,4 miligram vitamin B1
• 30 miligram vitamin C

JENIS BAHAN MAKANAN APA SAJAKAH YANG MENJADI SUMBER ZAT BESI ITU ?

Banyak ragam bahan makanan di sekitar kita yang dapat menjadi sumber zat gizi.

• Sumber kalori yang dianjurkan berasal dari golongan hidrat arang dan lemak, seperti : beras, mie, ketela, kentang, jagung, minyak, gandum, lemak hewan.
• Bahan makanan yang mengandung bayak protein adalah :

Hewani    : susu, telur, daging dan  lain-lain.

Nabati      : kacang - kacangan, tahu tempe.

• Bahan makanan yang banyak mengandung zat kapur adalah : susu, sayuran hijau, teri kering, kacang - kacangan.
• Bahan makanan yang mengandung banyak zat besi adalah : hati, kuning telur, kacang - kacangan, daging, sayuran hijau (bayam dan lain-lain).
• Bahan makanan yang banyak mengandung Vitamin A : kuning telur, hati, sayuran hijau, minyak ikan susu, buah - buahan kering.
• Kecuali itu sayuran dan buah-buahan pada umumnya mengandung vitamin dan mineral terutama dalam bentuk segar.

 

IBU MENYUSUI MEMERLUKAN MAKANAN DAN MINUMAN LEBIH BANYAK

Bagaimana susunan makanan yang dianjurkan ?

Susunan makanan yang dianjurkan adalah yang memenuhi persyaratan gizi bayi. Adapun jumlah makanan yang dianjurkan sebagai berikut ( Untuk sehari) :

• Beras 500 gram (3 1/2 gelas nasi)
• Daging 75 gram (1 1/2 potong sedang)
• Tempe 125 gram (2-3 potong sedang)
• Sayuran 300 gram (3 gelas sayur)
• Pepaya 200 gram (2 potong sedang)
• Susu 200 cc (1 gelas)

Jenis makanan ini dapat diganti dengan makanan lain yang sama nilai gizinya sesuai dengan selera ibu, misalnya beras dapat diganti dengan roti, mie, kentang, atau tepung - tepungan lain, daging dapat diganti dengan ikan, ayam, telur dsb.

Bagaimana Contoh Menunya ?

Berikut ini kami sajikan sebuah contoh menu, Ibu menyusui dapat mengembangkan sendiri menu lain sesuai dengan selera ibu.

PAGI :

• Nasi
• Tempe goreng
• Tumis kacang panjang dan wortel
• Telur ceplok
• Susu

Jam 10.00

• Bubur kacang hijau

SIANG

• Nasi
• Semur daging
• Bobor bayam
• Gadon tahu
• Pepaya

MALAM

• Nasi
• Sup sayuran
• Ayam goreng
• Perkedel tempe
• Pisang

Contoh bahan makanan yang dapat merangsang ASI (Air Susu Ibu) : Bayam, Daun Singkong, Daun Katuk, Daun Pepaya, Kedelai, Kacang Tanah, Kacang Hijau, Pepaya, Mangga, Jeruk, Pisang, Jambu Air.

 SUSUILAH ANAK IBU SAMPAI UMUR 2 TAHUN